Daging Goreng Patayya

Sumber : mamasya fotopages.

Bahan-Bahan

500g Daging" Top Side" bhgn peha -dihiris nipis(bhgn ni mudah empuk)
3 ulas bawang putih - cincang Halus
10 btg cili padi & 2 btg cili merah-tumbuk halus
1 labu bawang besar - hiris nipis
4 helai daun limau purut
beberapa helai daun selasih - saya x letak pn..
beberapa helai daun ketumbar - cincang kasar
1 btg serai - hiris nipis
2 sudu besar sos ikan
1 camca besar sos tiram
sedikit gula
garam- sesedap rasa
minyak - utk menumis

cara-cara

1- panaskan api dan tumis serai,cili padi dan cili merah sampai wangi

2- Masukkan daging, sos tiram, sos ikan, gula, garam dan bawang besar.

3- apabila daging sudah empuk...masukkan daun limau purut,selasih dan ketumbar.

4- Sajikan segera...

Memang meletooop....sodap...